- 1 kg de fraises Fraîcheurs
de Sologne,
- 30 cl de crème fraîche liquide,
- 2 cuillères à soupe de sucre,
- 2 cuillères à café de pastis.
Préparation
:
Passer rapidement les fraises sous l'eau, sans ôter les queues. Egoutter
les fraises, les équeuter et les couper en quatre. Dans un bol,
battre la crème, le pastis et le sucre. Mettre les fraises dans
un saladier et les napper de sauce. Remuer délicatement.
