Un sol adapté à la culture d’un poireau de qualité

"Le sol de Sologne est pauvre en matière organique et riche en acide phosphorique. Or, l’acide phosphorique a le pouvoir de développer les racines du poireau.

De plus, ce sol a une texture sableuse très souple. Cette particularité confère au poireau de Sologne une douceur et un goût incomparables.

Pour entretenir le sol, nous y apportons régulièrement des engrais verts (humus et fumiers), qui, en se décomposant dans le sol, vont apporter au poireau les éléments nutritifs nécessaires à son bon développement.

Le sol de Sologne a également l’avantage d’être peu exigeant en eau, ce qui limite les apports d’irrigation."